Shiitakés secs

Shiitakés secs

16€ LES 100G
8€ LES 50G

Polyvalent, le shiitaké peut facilement remplacer le champignon de couche.

100 gr de shiitaké réhydraté, 20 mn dans de l’eau tiède, redonne 1 kg de champignons.

Se cuisine ensuite comme le frais.

Ces champignons ne rendent pas d’eau, il faut commencer la cuisson avec de l’eau et ensuite rajouter de l’huile ou du beurre avec les épices que cela fasse un bouillon.

Cuisson environ 20mn à feu doux.

Accompagne tous les plats (viandes, poissons, pâtes, œufs)